希少古書　醸造甘味料　大正14年発行　明文堂文明堂東京和菓撰（HM）N 15個入: ギフト | アピタ

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希少古書　醸造甘味料　大正14年発行　明文堂文明堂東京和菓撰（HM）N 15個入: ギフト | アピタの詳細情報

文明堂東京和菓撰（HM）N 15個入: ギフト | アピタ。出羽桜純米大吟醸愛山 720ml 米沢・白布温泉かもしかや｜地酒。Amazon | 古町糀製造所甘酒生姜砂糖不使用優しい甘さ国産。大正14年発行、明文堂刊行の『醸造甘味料』、著者・山岡長則による戦前醸造技術の専門書です。戦前日本における醸造技術の実態を知るうえで貴重な資料です。簡単なクリーニングはしておりますが、全体的に汚れなどございますので、詳細は写真にてご確認ください。◆状態長期保管品、やや汚れありますが通読に支障ありませんおまとめ買いのお問い合わせ歓迎！3冊以上で10%お値引きします。発送はゆうパケットを予定しております。文明堂東京和菓撰（HM）N 15個入: ギフト | アピタ。本書は、当時の「最新醸造業書シリーズ」の一冊として刊行され、甘味料の醸造に関する理論と実務をまとめた内容となっております。画集　ティム・バートンの世界（日本語版）。ラモーンズコミックGabba Gabba Hey! the Ramones。古書としての経年劣化（ヤケ、シミ、擦れなど）ございます。さよならを教えて設定資料&原画集増補改訂版。男性写真集　Mann ohne Krawatte HEYNE。醸造・食品加工史に関心のある研究者や、戦前の技術資料を収集されている方におすすめいたします。日本写真史1945―2017 ヨーロッパからみた「日本の写真」の多様性。ago ⭐︎TASCHEN Cabinet of Natural Curio。まとめて取引より、ご連絡ください。四月は君の嘘原画集プロダクションノート 2冊セット。カラーフィールド色の海を泳ぐ　川村DIC記念美術館図録。#wakakaレトロ紙もの